Kayaköy, 1922'de Türkiye ile Yunanistan arasındaki nüfus mübadelesine kadar Rumların yaşadığı yeşil bir ovanın çevresindeki dağların yamaçlarına kurulmuş bir Rum köyüydü. Etrafını çevreleyen çam ormanlar ile kaplı dağların arasında korunan bu güzel yer bugün tarım arazileri, turistik köy evleri, workshopları ve tarihi kiliseleri ile alternatif turizm arayışındaki insanları kendisine çeken bir yerdir.